Buscando lo mio

siendo las 03:57am, teniendo algo de insomnio , recapitulemos.
El sábado la pase solo, salí a comer afuera, fuí a mi reunión de HarryPotter, en la tarde nada mejor que una siesta y en la noche salir a tomar algo, nada del otro mundo, El domingo, levantarme tarde, sali a comprarme algo pero no recuerdo, a Si, cosas para cocinar tenia ganas de comer en la noche algo rico.
La receta:
Ingredientes.
- Trozo grande de carne, esta vez experimente Punta paleta.
- Ajo
- Membrilo, veriamos como quedaba.
- Una botella de Vino Barato.
- Champiñones
- Papel Aluminio.

Como no tenia ganas de ocupar una olla, hice una bolsita con el papel aluminio, esta se hace tal como las bolsas de regalo, tienes que revolver un huevo entero y con eso pegas los bordes, el huevo es el mejor pegamento casero, doblas lo bordes y vuelves a untar, para asegurarte. La carne debes hacerle unos cortes en rodajas hasta un poco mas abajo de la mitad, para que tengas listas las porciones y se cocine su interior. Entre corte y corte, coloca ajo en trozos, para darle sabor, si quieres le echas pimienta y lo que quieras para sazonar, ademas de sal. Metes la carne dentro de la bolsa, echas los champiñones rebanados, pelas y cortas en rebanadas el mebrillo(o manzanas o ciruelas o pomelo) y finalmente le echas media botella de vino, esto es para el sabor y color. (si quieres cambias la carne de vacuno por pollo y le echas vino blanco, si es tinto el pollo te queda con un color oscuro que sorprenderas a tus invitados), doblas la parte superior, le untas huevo y doblas, le untas huevo y doblas. espera que se seque; el horno debiste prenderlo 10 min antes, colocas la bolsa en una bandeja en la parte media del horno y lo cocinas aproximadamente 45 min, si es que te gusta bien cocida. Como consejo práctico, puedes hacer bolsitas individuales asi las colocas en el plato y tu invitado las habre, asi es mas simpático y llega calentito a la mesa. El jugo del vino-carne-vegetales es exquisita, como no la puede servir junto con la carne, para que no parezca sopa, la sirves solo el jugo con algunos champiñones y menbrillo como entrada caliente... uuuuyyy es nutritivisima.
El acompañamiento lo haces a tu gusto, en mi caso fue tomate, para no quitarle protagonismo a la carne , pique ciboullette y lo esparce encima. Me quedó genial.
La noche del domingo mi madre llegaría a las 10:30pm, pero como a las 07:00 me dice que el tren esta detenido y que al conductor se lo llevaron a hacer una alcoholemia, debió ser el procedimiento de rigor, porque si manejas un tren es poco lo que puedes hacer para evitar un atropello. Asique al final llegó a las 01:30am. Me dormi a las 02:30 y en la oficina después del almuerzo fui cero productividad... ahora es de madrugada y no tengo sueño.
Otra cosa, el domingo saque mi set de Cafe: una cafetera Bosch , regalo de D, mi set de tazas, fui al supermercado pero al "pastelito", se le olvido traer cafe, asique de vuelta comprar para mi cafetera. mmmm riquisimo, cafe con leche evaporada, para pasar el invierno.